Foutmelding

  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (regel 3295 van /home/bartjca103/domains/visvanjoris.be/public_html/includes/bootstrap.inc).
  • Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters in drupal_get_feeds() (regel 394 van /home/bartjca103/domains/visvanjoris.be/public_html/includes/common.inc).
  • Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (regel 569 van /home/bartjca103/domains/visvanjoris.be/public_html/includes/menu.inc).

Carpaccio van tonijn

Carpaccio van tonijn

Ingrediënten

  • 150 gr verse tonijn
  • 1/2 limoen, de zeste
  • 1 tl bieslook, fijngehakt
  • 1/4 rode ui, fijngesnipperd
  • 1 kl zwarte olijven, in stukjes gehakt
  • 1 el tomatenpassata (met 1 gelatineblad er in opgelost)
  • enkele blaadjes basilicum
  • olijfolie
  • peper - zout

Bereiden:

Snij dunne plakjes van de verse tonijn. Kruid met peper en zout, overgiet met een scheutje olijfolie en rasp er wat zeste van limoen over.

Bestrooi met fijngehakte bieslook, fijngesnipperde rode ui , zwarte olijven en verse basilicumpesto.

Serveren:

Werk af met de tomatenpassata en enkele blaadjes verse basilicum. 

 

Bron: njam